不会买菜,不会做菜,只凭着一腔热血,糊里糊涂地就当上了后勤组组长了。
在我看来,后勤组对于整个三下乡的重要性,就犹如心脏对于整个人体的重要性。掀开后勤组工作的序幕,并不像早餐,而是头一天晚上的人员安排大会。说起这个会议,我真的觉得是欢笑多多,乐趣多多。整个后勤有16人,但能掌勺的却只有5个人。无疑,这是一个挺严重的问题。于是我们就让比较会做饭的去带不太会做饭的,一顿饭由3个人来完成。一开始我们也会不习惯,成员之间合作会有摩擦,但后来慢慢地就好了。然后每天最难安排的工作不是做饭,不是采购,也不是早餐,而是洗碗。因为那个工作量比较大,加上那个煎锅啊,饭锅啊,汤锅啊,都比较难刷,所以每天洗碗的人员组合很另我头痛。我们每天晚上的洗碗工作多数是在在一方反对,不愿,不耐和多方侥幸,偷笑之下完成的。万事起来难,经过慢慢地磨合和协商,同学们说后勤组的工作做得越来越好了,饭桌上的菜越来越好吃了,等待开饭的时间越来越段了,后勤组越来越万能了。听得我内心乐滋滋的,也感谢15个同学的积极配合。
虽然我不会做菜,但有几个热心的同学却愿意与我搭档,教我做菜。我们每天做饭前,都要想好要做什么菜,然后列个清单给采购的同学说明这个买多少,那个买多少。但是想菜式并不像一项简单的工作。我们既要考虑到预算,又要想尽量不要重复,还要想想这道菜是不是比较容易拿捏。我提了差不多10个建议,但是搭档要么说卤水鸡好难做,不会做‘要么说做一锅鸡汤好贵啊,用各种理由把我建议给否决了。后来经过无数次讨论,问问这个,问问那个,又上QQ上文,有上微信问,好不容易想到了4个比较靠谱的菜式了。等同学采购回来,我和搭档就开始做菜。她负责炒菜,调味,我就递递碟子,后来我要求我要掌勺,我同学就在旁边指导,教我应该怎样炒,帮我调味。经过愉快的合作之后,我们成功做成了4道菜,心里那个满足啊,无法说出来。
担任后勤组组长,是一项有趣和挑战的工作。在这个期间,我与他人沟通的能力提高了,协商能力也提高了,我学会了担当,也知道了自己的领导能力需要提高。