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实习实践经验

不一样的体验
编辑:刘云 作者:温玉成 发布日期:2015/09/04 点击量:

今天参与了后勤组的工作,这一天的体验让我收获不少。早上安排了我负责去买早餐和采购今天煮菜需要用到的食材,所以需要一早5点就要起床准备出门。不得不说平时在学校里习惯了晚睡晚起,突然要5点多那么早起床,对我来说确实有一定挑战。

从小到大,我到市场的次数屈指可数,其中大多数都是路过。市场是个大炼炉,没真正的来到市场买过菜,就别说你踏入了社会。市场很能锻炼人,在这里能让你大开眼界——各式各样的商品、各种各样的人。在市场买菜尤其能锻炼一个人的沟通协调能力,因为你买菜要懂得如何跟商贩沟通,怎么跟他们砍价,并在整个交易过程中与商贩尽量达到一致的妥协,达到共赢——你可以买到你认为的价格合适又有需要的食材,商贩又能成功达成一次交易。其实说真的,如果是自己买菜的话,要不是价格太过离谱,一般是不会去讲价的,但这是大家合伙凑的钱,而且经费有限,所以我们也要厚着脸皮去跟商贩砍价。采购途中有遇到过商贩的白眼,尽管一路坎坷,但最终还是把食材买回来了。

我们后勤组的重头戏就是给大家准备午餐和晚餐,这个过程可谓是漫长而艰辛的。洗米、煮饭、洗菜、摘菜、切菜,最后下锅。由于要煮将近40个人的分量,所以工作量大了不少,就算炒一样菜式也要分几次才能炒完。其中最辛苦的就是我们的后勤组的大厨们了,在这么热的天气里整天站在火热的煤气炉前面不断重复着炒菜这个机械而枯燥的动作。最让我们后勤组感到困难的就是饭菜的分量难以控制,不少饭多了,就是菜少了。最让印象深刻的就是我们班的团结一致,虽然今天没有分到任务,但是很多同学都主动来厨房帮忙,让我感受到什么叫众志成城。

今天后勤组的工作给我的总体感受就是一个字“累”,不过这是累并快乐着的,后勤组的工作对于整个三下乡活动来说必不可少,是整个三下乡队伍最坚实的后盾,14公管在圩小的故事才刚刚开始,我期待着之后发生的故事。

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