2013年4月11日，由广外后勤处、校团委和校学生会主办的第三届金勺子大赛——烹燃心动在一饭文采园举行。9支学院代表队参与了本次比赛。本次比赛邀请了南校饮食服务部的杨柏鑫副经理、刁立萍部长、何启源厨师、钟信场厨师、刘超芬委员担任专业评委。此外，由主持人现场随机抽号选出的10名观众则作为大众评委参与投票。主持人是来自新传学院的李响。

比赛分为2个环节：指定菜式拼比环节和自选菜式拼比环节。在主持人对各位嘉宾进行简单介绍之后，比赛正式开始。

第一环节的指定菜式是糖醋排骨，厨师长首先向参赛选手们展示指定菜式的烹制过程。只见厨师长熟练地将排骨倒入已热好的油锅里，等到排骨变为金黄色之后就把它捞上来。紧接着厨师长又往已把油倒光的锅里加各种调味料，调好之后即把刚刚捞上来的排骨再倒回锅里，搅拌均匀后一盘色香味俱全的糖醋排骨就这样出锅了。

厨师长为同学们展示糖醋排骨烹饪过程

欣赏完厨师长的展示后，比赛便进入了限时30分钟的指定菜式制作过程。各个学院代表队均精心烹制自己的糖醋排骨。其中，由具璐璐、王逊妹、陈泽敏、黄静仪组成的520小当家队代表政管学院参加了此次比赛。只见她们有条不紊地做着各自所属的工作：有人负责制作伴碟配饰、有人负责炸排骨、有人负责调配料……不久，一盘盘各式各样的糖醋排骨就被工作人员端到了评委席。现场弥漫着迷人的香味，评委和观众们都迫不及待地想去一尝美味。

520小当家烹制的糖醋排骨

在评委们对各个学院代表队呈上的糖醋排骨进行评价及打分后，比赛进入了精彩的自选菜式拼比环节。该环节没有对菜式做出要求，于是参赛队伍纷纷施展自己的精湛厨艺制作特色菜。政管代表队制作的特色菜为“黑白配”。该特色菜使用的原料为日本豆腐和排骨，其中排骨在炸完后用可乐煮成黑色，由此一黑一白对比形成了黑白配。虽然政管选手选用了常见的菜式，但她们却通过用心做出了不一样的风味。“黑白配”无论是外观还是味道，都令在场观众和评委赞叹不已。现场气氛浓烈，金勺子大赛已然成为一场“美食嘉年华”。

最终，大赛评委们通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评比后，选择了新传学院代表队作为本次大赛的冠军队。虽然政管代表队并没有取得第一的好成绩，但正如520小当家队员们所说，“我们的目的不是第一，我们希望通过这次比赛增强自己的实力，做一个上得厅堂，下得厨房的新时代大学生。”

专业评委与工作人员的合影

由此，比赛在同学们的欢声笑语中落下了帷幕。相信通过本次活动，参赛选手们都会有所收获，为自己的大学生活增添浓墨重彩的一笔。