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实习实践经验

你不知道的后勤
编辑: 作者: 发布日期:2013/08/31 点击量:

进了后勤的人都知道,一入后勤深似海。后勤也有秘史。

(一)后勤秘史之厨房的不速之客

去到寿场之后发现,原来壁虎也可以猖狂,学校门口那家杂货店里,常见几只壁虎游走于墙壁之间,可谓是人在我在,人不在我还在的境界,这痴心,怕也只有我们亲爱的老鼠君和苍蝇君可以媲美吧。

先说那老鼠,虽然办公室也有,但在厨房这种富饶的地方却更是常见。当你在洗米时,切菜时,洗碗时,总会有那么毛茸茸的一团,悄咪咪却又偏教你瞧见,倏地从你眼前飞快地一闪,转而消失于黑暗之中,那潇洒的背影只化成三个字:不必追。初到之时,我的小伙伴们有尖叫的,有兴奋的。后来则是见着老熟人般的,相视一笑,随即各干各的了。离开的时候,不忘老鼠们十几日的悉心陪伴,特将米袋子里剩下的几粒米抖落在灶头,一则可以教它们几日不得饿肚子,二则灶头原本是个避风避雨的好地方,在这个台风雨肆虐的时节,吃饱了躺下来也是个温柔乡。至今还惦记着,它们偷吃的箱子里的那几根火腿,合口味否。

再说那苍蝇君。估计是前几日没有摸清我方实力,后来发现,平日里在厨房进进出出的不过那几人,一天三次偶尔四次,饭桌附近集结的生猛大军不过是个把钟热度的事情,于是乎,堂而皇之,拖家带口,围攻我大厨房重地。我们试过锅盖遮掩法,人工驱赶法,皆无多大效用。后于市集上买来几张强力粘蝇贴,放于饭桌上、厨房的案板上,几个小时过去,牺牲的苍蝇大军密密麻麻,惨不忍睹。后来,没事儿就放几张苍蝇贴在那里,奈何死的不在少数,前赴后继的也是源源不断,真真儿叫我们头疼。好在在特殊的环境下,我的小伙伴们已经练就了在苍蝇围攻下气定神闲吃饭喝汤的神功,少有反胃等不良反应,这才让人蝇大战迟迟没有爆发。我们走了,连垃圾都没有了,苍蝇君,你们可还安好?

(二)后勤秘史之偷吃那些事儿

正所谓近水楼台先得月,近在眼前,不吃白不吃。顿顿看着刚刚出锅的热气腾腾的饭菜,哪能不先尝上一口?一是本着对大家负责的态度,美其名曰“试菜”;二是掌勺的不放心自己的手艺,当然了,自己尝了不作数,还得叫其他人再试一试。那些个数量不足,拿出去就得引起腥风血雨争斗的菜品,比如说,爆炒鸡杂,就必须后勤内部消化或者践行先到先得的原则了,为了避免场面混乱而出此下策,应该算不上偷吃吧。为着下乡期间菜量不足的事情,特在此说明,那绝不是被偷吃了,详情请咨询后勤组组长。咱们,可都是有原则的偷吃!

(三)后勤秘史之私房饮食

都说劳动人民的智慧是无穷的,不过我觉得饥饿人民的智慧更是无穷的。下乡期间,常有人没到饭点就肚子响咕咕了。有人选择动用零食储备,有人选择吃香锅巴。后者么,必得是我后勤的贤人了。若只说吃锅巴,那顶多算是偷吃,不过咱们可是吃出花样了的,故而才担当得起这私房饮食的称号。一日三餐,有两餐都是要用电饭煲煲饭的,说也巧,每次煲饭都有锅巴。开始么,大家嫌锅巴太硬,嚼的牙疼。后来,技术升级,煲出的锅巴香软可口,蘸上白糖、老干妈或其他杂碎,便有了不一样的风味。进而,锅巴成为大后勤的特供福利。除了锅巴,还有将就着灶膛里的灰烬焖土豆,焖红薯的,至今也还忘不了小师妹用鸡蛋、面粉、电饭煲做出的面包。

(锅巴和饭遭殃的完美搭配)

回想在后勤的日子,本本分分,有滋有味。一入后勤深似海,我是后勤我光彩!

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