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实习实践经验

后勤
编辑: 作者: 发布日期:2014/09/01 点击量:

今天我的任务是跟踪报导后勤组的生活,我真正跟随后勤组出去是在稍后,因为当时我在记录义教组和小朋友的事情,所以我的见闻并不完整。就在我跑出校门想要去追后勤组时才发现自己没办法联系他们,还好随即看到了穿着队服的他们正在买青菜。之后就是很平凡的买菜、讲价这些,并没有什么太多的新奇事发生。

我便对后勤组员做了一个简单的采访,了解后勤生活以及成员之间的想法和建议。普遍的反应是“后勤是一个痛并快乐的过程”,买菜和煮菜虽然很累,但是看到我们开心地吃着他们做出来的饭菜,心里却是异常的甜美。虽然说是对我们这些外地人是有点坑,但是物价却是真的比广州低了不少,让我们有很多实惠。在食材方面的问题则主要是肉菜的新鲜程度,许多肉菜都是不大新鲜,个人觉得有可能是隔夜冰冻后的……

买菜讲价

在最后回来时发生了件比较有趣的事情——卖猪肉的阿姨愿意为我们预留明天的排骨,这对我们来说的确算是一个大好事情。因为后勤组出去买菜时,排骨几乎都是已经卖完的,所以我们整个下乡队伍几乎很少吃排骨。阿姨的这一做法甚至影响了后勤组的食材策划,因为排骨的问题,有些菜式一直被闲置,现在终于可以让他们一展身手了。

而在下厨方面,适雨和梓露则是其中的主厨,还有丽研,若琪等人的身影,当然不能忘记的是我们后勤组其他背后工作的人员,为一道道的美食奉献自己的一份力量。

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