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实习实践经验

坚实的后盾—后勤组
编辑: 作者: 发布日期:2013/07/19 点击量:

这是一个晴朗的早晨。


可惜我睡晚了。但是今天,我的任务是跟踪拍摄后勤组同学们一天的工作,所以,我必须得马上拿起昨晚借来的相机追上他们的脚步,才能确保不被他们抛弃,完成我的工作。


后勤组的四条汉子,睡眼惺忪状态下,困的感觉仍未散去,但是他们得曳着他们笨重的身躯,赶赴市场为队员们购买早餐,这看似一件非常简单的任务,对于平常人来说,一天两天也能够坚持下来。但是对于每天晚上把先洗澡的机会让给所有女生以至于自己要等到12点多才能睡觉的他们来说,不是一件那么轻松的事,因此他们是值得敬佩的。
有人有疑问,为什么不自己煮呢?


好问题,首先,自己煮的话,材料加上煤气与人力,还不如买现成的经济实惠;再者,前几天的情况已经说明了自己煮早餐可能需要面临一些各种各样出乎意料之外的状况,比如因为前一晚没有浸泡,结果第二天早上粉丝煮成粉团,甚至“炭烧玻璃米粉团”这种黑暗料理级别的早餐;再比如,因为放酱油的时候分神,结果机缘巧合地出现了咸的程度能够打死卖盐的咸粥。关键是,这些不是后勤组同学的失败之作,而是各位热心的队员因为心有余而力不足而不小心好心办了坏事。但是他们得背黑锅,他们又是可歌可泣的。


在有限的预算条件下,每餐需要呈现不同的菜式,并且要让大家能够吃得开心吃得饱,这是许多三下乡队伍后勤小组开展工作的难点所在。然而,这种据说只有在经验丰富的家庭主妇身上才可能找得到的职业能力,我们的后勤组,也同样具备!不信?看看每一餐大家吃饭的心情怎么样就知道了。虽然因为每个人的口味不同,饭菜的味道难以做到让每一个人都点头称赞,但是他们还是能够通过不同渠道搜集队员们的意见,并且在下次的工作中加以改进。组长每餐饭之后都会询问大家吃得怎么样,是否有需要改进的地方,并且鼓励大家提出来。从这一点看来,后勤组的同学们是具有耐心,并且具有较高的服务意识与过硬的能力。然而这些,是具有一定经验的人才能具有的。这说明,他们也是勤俭持家的好男人,能够做到“须眉不让巾帼”,让众多“女汉子”黯然失色。


说到这里,后勤组同学在呼唤我,现在,他们需要去市场买食材为大家的午餐和晚餐做打算,于是我拿起相机跟了过去。

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